Bulgur celozrnný 500g

Popis

Popis: Celozrnný pšeničný bulgurje obľúbená príloha s jemne orieškovou chuťou a arómou.Vyrába sa nalámaním celých zŕn pšenice,vďaka čomu si zachováva maximálne množstvo bioaktívnych látok. Ide o potravinu bohatú na komplexné sacharidy, ktoré telu dodávajú energiu pomaly a postupne.Preto sa hodí v prípade, kedy hľadáte potraviny, ktoré pomôžu bojovať s hladom. Bulgur sa tiež pýši vysokým obsahom vlákniny a oceníte ho tak pri starostlivosti o tráviaci systém a črevný mikrobióm.Rovnako má aj nízky obsah nasýtených tukov, čo oceníte napríklad počas diéty.

Príprava: Bulgur vyniká svojou jednoduchou prípravou, pričom máte hneď niekoľko možností, ako ho pripraviť. Dá sa uvariť podobne, ako akákoľvek iná príloha. Varte ho vo vode v pomere 1:2 po dobu zhruba 15 minút. Stačí ho však variť aj iba 5 – 10 minút a následne nechať dôjsť pod pokrievkou. Ak sa vám však náhodou nechce variť, môžete ho vložiť zhruba na 1 hodinu do studenej vody a nechať nabobtnať. 

Celozrnný bulgur je skvelý do sladkých aj slaných receptov. Skvele chutí ako príloha k mäsu, rybe, tofu, robi či ďalším rastlinným alternatívam mäsa. Okrem toho je však aj skvelou ingredienciou do rôznych pestrých šalátov. Pripravíte z neho napríklad tradičný arabský šalát tabbouleh, ktorý okrem bulguru obsahuje čerstvé bylinky, paradajky, cibuľu, citrónovú šťavu a olivový olej. Šalát si však môžete vykúzliť aj z inej zeleniny a ingrediencií podľa chuti. Z bulguru sa dá pripraviť aj chutné bulguroto, placky, nákyp a môžete ním aj zahustiť polievku. 

Ak chcete skúsiť bulgur na sladko, môžete vyskúšať napríklad kašu s ovocím, srvátkovým proteínom a orechami či orechovým maslom. Rovnako sa z bulguru dá upiecť sladký nákyp, muffiny alebo iné dezerty. Dá sa z neho pripraviť aj mliečny bulgur na spôsob mliečnej ryže. Ako vidíte, bulgur je univerzálnou a výživnou potravinou, ktorá sa vo vašej kuchyni určite nestratí.

Zloženie: Celozrnný bulgur pšeničný.