Kuskus biely 500g

Kuskus biely 500g

1.40 € s DPH

Biely kuskus je vyrobený z bielej pšenice zbavenej obalových vrstiev. Jedná sa o jemnozrnné cestoviny, vyrobené z pšenice.

Katalógové číslo: 482 Kategória:

Popis

Popis výrobku: Tzv. “Marocká cestovina”, názov odvodený z pôvodu potraviny v severnej Afrike, sa čoraz častejšie stáva súčasťou nášho jedálnička. Surovina sa mixuje s vodou na získanie charakteristických zŕn kuskusu, potom sa varí, suší a chladí vzduchom. Vyrába sa z krupice najčastejšie z obilnín, popr. z iných alternatívnych plodín.

Kuskus sa správne radí medzi cestoviny, i keď ho často považujeme za obilovinu. Tvrdá pšenica sa sparí a vytvarujú sa z nej guličky. Vďaka tomu je následne nenáročný na prípravu. Tvorí základ severoafrickej kuchyne a opäť je tu možnosť pripraviť ho na slano, ale i na sladko.

Kuskus a jeho vplyv na zdravie

Je ľahko stráviteľný, nenadúva a obsahuje veľké množstvo vitamínov a minerálov. Je dôležitý pre jeho vysoký obsah karbohydrátov, bielkoviny, vápnika, železa, fosforu a vitamínov B, E. Obsahuje tiež vlákninu, znižuje hladinu cholesterolu v krvi a uľahčuje pohyb čriev. Takže ho môžeme bez problémov radiť medzi diétne a výživné pokrmy, ktoré nášmu telu len prospievajú.

 

Použitie: Hodí sa na prípravu rizota, zmesí, šalátov, do polievok alebo aj ako príloha. Často sa s kuskusom pripravujú ryby, ktoré z pokrmu vytvoria naozaj zdravú záležitosť. Odporúčame napríklad na prípravu veľmi jednoduchý kuskus s údenou makrelou. Pre trochu zručnejších kulinárov tu máme odporúčanie na pečeného lososa na kuskuse, ktorý určite obšťastní chuťové bunky aj náročnejších gurmánov.

Príprava: Kuskus zalievame iba vriacou osolenou vodou, vývarom, mliekom alebo vriacim pokrmom v pomere 1: 2 (kuskus: voda). Necháme zhruba 15 minút odstáť, kedy kuskus vstrebe tekutinu. Pre zabránenie prípadného zlepenie môžeme pridať trochu olivového oleja alebo ghí.

Zloženie: 100% hrubá pšeničná kruica.

 

Ďalšie informácie

Hmotnosť 0.500 kg

Súvisiace produkty